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‘红盖露’苹果在陕西长武无袋化栽培效益调查

(上传时间:2017-10-17)
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长武县地处渭北旱塬沟壑地带,海拔高,昼夜温差大,日照充足,雨量充沛,是生产优质苹果的最佳适宜区。多年来,在县委县政府的重视下,在各级部门的大力支持和共同努力下,长武县果业迅猛发展,截止目前已发展果树1.9万hm2,挂果面积1.27万hm2。果树已成为当地农民增收的主要经济来源,但是在果业产业快速发展的同时,还存在着一些亟待解决和不容忽视的问题。随着果树面积的不断增加和农村劳动力的转移,果园劳动力缺乏,投资成本增加,果品价格下落,已成为我县果业发展的瓶颈,严重制约了我县果业持续快速发展。红盖露是西北农林科技大学园艺学院在嘎拉中选育出的一个浓红色芽变品种,因此推广红盖露无袋化栽培,是缓解用工压力,解决劳动力缺乏,减少果园投资,促进我县苹果产业持续健康发展的有效途径。

1 试验示范园基本情况

为了及时了解红盖露无袋化栽培在长武的表现情况,2008年我们在长武县昭仁街道办东关村建立了红盖露无袋化栽培示范区。该示范区地势平坦,土层深厚、土壤疏松,园地海拔1 206 m,年平均气温9.1℃,年日照时数2 226 h,年降水量580 mm,无霜期171 d,2015 - 2016年在示范区内选管理条件、栽植密度、栽植方式相同的果园6.67hm2,其中3. 33hm2采用不套带,3.33 hm2套袋进行试验对比。

2 无袋化栽培表现

2.1 果实性状

采取无袋化栽培,果实各项指标表现良好,果实近扁园形,果形端正,果实指数平均0.88,果个大,平均单果重190 g,色泽浓红,果面较光滑,上色容易,外观好看,含糖量较高(14.8%),全红果达到75%以上,内在品质极佳,很受消费者青睐。

2.2 产量情况

采收后经过调查,在同等管理条件下,不套袋果75 mm以上果达到65%以上,平均667m2产量达到了2 205 kg。

2.3 效益调查

不套袋苹果近两年平均售价2. 74元/kg,平均667m2收入8 241.3元。

3 红盖露套袋后果实表现

3.1 套袋后果实性状

红盖露套袋后,果实圆锥形,果皮光滑细腻,色泽鲜艳,果面有蜡质,果实底色黄绿,果面着浓红色条纹,色泽艳丽,平均单果重173 g。平均果形指数0.85,含糖量13.7%。果实套袋虽能改善果实外观品质,但是套袋后的苹果由于长期见不到阳光,不能进行光合作用,从而导致光合产物积累少,果实风味变淡,口感差,内在品质下降。同时套袋后果实着色不一致,需要分期分批采收。

 

3.2 套袋后产量情况

套袋虽然能改善果实外观品质,但是套袋后,袋内温度比外界温度高2-3℃,致使幼果生长期缩短,抑制了果实膨大,通过调查套袋果比同品种不套袋果75 mm以上果占比低15%左右,所以667 m2产量相对偏低227.5 kg左右,经过我们对示范园调查,在亩留果数相同的情况下,套袋后平均667 m2产量1 977.5 kg。

3.3 套袋红盖露效益调查

按长武连续2年套袋红盖露的平均售价2. 25元计算,平均667m2总收入8 912.4元,果袋及人工费成本,每个按两年的均价o.146元计算,合计为2 150元,扣除套袋成本费用2 150元,667 m2收益6 762.4元,比不套袋667m2收益8 241.3元低1 478.9元。因此在打药、施肥、修剪等同等管理下,套袋果比不套袋果平均667m2增加投资2 150元,收入却减少了1 478.9元。(附效益调查)

4 结论

从试验结果来看,红盖露苹果套袋后,虽然能改善果品的外观品质,但内在品质明显降低,风味变淡,口感差,同时还增加了果园投资成本(果袋和工时费),降低了产量。所以,红盖露品种不套袋技术的推广,不但解决了劳动力缺乏问题,而且还节约了成本,提高了果实内在品质,增加了产量,起到了一定的增效作用。今后在生产中应予以推广。

         

         

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